Guanajuato enfrenta nuevo delito: el “lechicoleo”

Autoridades de Guanajuato alertan sobre un nuevo delito que ha comenzado a afectar la cadena de producción láctea: el “lechicoleo”, que consiste en el robo y venta ilegal de leche. Este crimen organizado se asemeja al conocido huachicol, pero en lugar de gasolina, se centra en la extracción y comercialización ilegal de leche, poniendo en riesgo tanto la economía como la salud de la población.

El “lechicoleo” se lleva a cabo cuando conductores de pipas que transportan leche se coluden con la delincuencia para desviar las unidades hacia lugares clandestinos de ordeña. La leche extraída es sustituida por agua y sal antes de ser regresada a su destino original, plantas de envasado y comercialización, lo que genera un producto adulterado que no cumple con normas de higiene y calidad. Juan Mauro González, secretario de Seguridad de Guanajuato, destacó que en los últimos ocho meses se han incautado 160 mil 800 litros de leche adulterada, incluyendo casos donde los delincuentes lograban extraer hasta 20 mil litros diarios de pipas en Irapuato y León, o transportaban grandes cantidades sobre carreteras federales.

De acuerdo con la Cámara Nacional de Industriales de Leche (Canilex), el robo de leche es perpetrado principalmente por extrabajadores de la industria, quienes conocen la operación y logran manipular la cadena de distribución con facilidad. Ricardo Villavicencio Contreras, presidente de Canilex, calificó el delito como de baja incidencia, pero destacó que su existencia refleja un déficit en seguridad que afecta a toda la cadena de producción. Además de los riesgos sanitarios, el “lechicoleo” puede tener un impacto económico significativo, ya que obliga a las empresas a invertir en tecnologías de rastreo y seguridad privada, incrementando los costos operativos y, en consecuencia, el precio de los productos lácteos para los consumidores.

El fenómeno del “lechicoleo” evidencia la necesidad de reforzar la vigilancia y coordinación entre autoridades y la industria para proteger tanto la salud pública como la economía local, garantizando que la leche llegue segura y en condiciones óptimas a los consumidores de Guanajuato y el resto del país.