Descartan alza en el precio de la tortilla; autoridades piden no caer en rumores

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en conjunto con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), aseguró que no hay un incremento en el precio de la tortilla en México, desmintiendo versiones recientes que alertaban sobre un supuesto encarecimiento. Indicaron que tanto el costo del maíz en grano como el de la harina se mantienen estables, por lo que no existe justificación para elevar el precio de este alimento básico.

Las dependencias federales hicieron un llamado a productores y comerciantes para evitar aumentos injustificados, advirtiendo que cualquier ajuste sin fundamento impactaría directamente en la economía de las familias mexicanas. Recordaron que alrededor del 94 % de la población consume tortilla de manera regular, con un precio promedio cercano a los 20 pesos por kilogramo.

Asimismo, destacaron que integrantes de la industria participan en el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, el cual busca garantizar estabilidad en los precios e incluso promover reducciones graduales conforme lo permitan las condiciones del mercado. Organismos como la Cámara Nacional del Maíz Industrializado y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla coincidieron en que no existen factores técnicos ni económicos que respalden un incremento.

Por otro lado, Profeco mantiene vigilancia permanente en cientos de tortillerías a través del programa “Quién es Quién en los Precios”, con el fin de verificar el cumplimiento de los acuerdos y proteger a los consumidores. Las autoridades reiteraron el exhorto a la ciudadanía para no difundir información falsa y mantenerse informada por canales oficiales, subrayando que la tortilla sigue produciéndose mayoritariamente en establecimientos tradicionales en todo el país.