El secretario de Educación Pública (SEP) de México, Mario Delgado, anunció la implementación de la estrategia ‘Vida Saludable’, un programa destinado a mejorar la alimentación de los estudiantes y prohibir la venta de ‘comida chatarra’ en las escuelas del país. Durante su intervención en la conferencia matutina del Gobierno, Delgado detalló los cuatro puntos clave de esta iniciativa:
1. Prohibición de Alimentos Ultraprocesados: Se impedirá la venta de alimentos de baja calidad nutricional en los espacios escolares.
2. Promoción del Consumo de Agua Natural: Se fomentará el consumo de agua entre los estudiantes como opción principal de hidratación.
3. Capacitación en Nutrición Saludable: El personal responsable de las escuelas recibirá formación en nutrición para promover hábitos alimenticios saludables.
4. Comunicación de Buenas Prácticas en Alimentación: Se implementarán campañas para promover hábitos alimenticios saludables y se fomentará la práctica deportiva entre los estudiantes.
Delgado anunció que, a partir del 29 de marzo de 2025, estas medidas serán obligatorias en todas las escuelas del sistema educativo nacional, abarcando los niveles básico, medio superior y superior.
En cifras, mencionó que 5.7 millones de estudiantes de entre 5 y 11 años, así como 10.4 millones de estudiantes de 12 a 19 años, enfrentan problemas de obesidad o sobrepeso en el país. Delgado atribuyó esta situación al alto consumo de azúcares, la falta de actividad física y a políticas alimentarias descuidadas en administraciones anteriores.
Además, el secretario criticó las políticas de gobiernos anteriores, acusándolos de promover la venta de alimentos chatarra y convertir en mercancía los derechos básicos como la educación y la salud. Esta iniciativa forma parte del programa de 100 puntos presentado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, con el objetivo de transformar las escuelas en espacios que promuevan una vida saludable para los estudiantes mexicanos.
